Biscoitos recheados de chocolate
Ingredientes: Cobertura: 70 Grama(s) de açúcar de confeiteiro; 2 Colher(es) de sopa de ADES original. Massa: 2 Unidade(s) de gemas; 5 Colher(es) de sopa de açúcar; 1 Xícara(s) de farinha de trigo; 5 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL. Recheio: 1 Colher(es) de sopa de amido de milho MAISENA; 120 Mililitro(s) de ADES KIDS sabor chocolate; 1 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL.
Modo de preparo: Massa: 1. Em uma tigela, junte a farinha, o creme vegetal BECEL, as gemas e o açúcar e misture com a ponta dos dedos até obter uma mistura homogênea e úmida que solte das mãos.
2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). 3. Abra a massa (0,5 cm de espessura) entre 2 folhas de filme plástico, com auxílio um rolo, e corte-a com cortador de biscoito redondo (3,5 cm de diâmetro). 4. Coloque os biscoitos em duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e leve-os ao forno por 15 minutos ou até dourarem levemente.
5. Deixe esfriar e retire-os da assadeira. Cobertura: 6. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o ADES original até ficar homogêneo. 7. Coloque a cobertura sobre cada biscoito e deixe secar antes de servir. Recheio: 8. Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA no ADES KIDS sabor chocolate e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. 9. Retire do fogo, acrescente o creme vegetal BECEL e misture rapidamente. 10. Deixe esfriar. Variação: 11. Se preferir, corte com cortadores de biscoitos de formatos variados. Montagem: 12. Coloque o recheio em metade dos biscoitos e una-os com os restantes, formando um casadinho. 13. Deixe secar.
___________________________________________________________________________
Light - Salada refrescante de blanquet de peru
Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas; 12 tomates-cereja; 2 talos de erva doce cortados em tiras; 2 laranjas sem casca cortadas em gomos; 1/2 maço de rúcula mini; 5 folhas de alface; 1 embalagem de blanquet de peru fatiado.
Modo de preparo: Para o molho, numa saladeira funda misture o azeite, o suco de limão e o sal. Bata com um garfo até obter um molho encorpado. Em seguida, acrescente as ervas frescas e misture bem. Para fazer a salada, coloque por cima o tomate cereja, a erva doce e a laranja. Então cubra com a rúcula e a alface.
Corte as fatias de blanquet em tiras largas e acomode-as entre as folhas. No momento de servir, misture a salada com dois talheres para incorporar o molho e sirva imediatamente.
0 comentários:
Postar um comentário